京王線「めじろ台駅」の目の前に昨年10月オープンした、うどんとお惣菜のお店「京」さんにいってきました。こちらのお店は、ショッパーの紙面で広告をご掲載いただいている、同じめじろ台の「旬・鮮・和膳 藤」さんが、うどんとお惣菜の専門店として新たに開店したお店。
おすすめを伺うと、お店の看板メニューでもある「京うどん(660円)」ということで注文。お料理がでてくると、真っ先に目に飛び込んだのが、おうどんが鮮やかなグリーンカラーなことです。こちらの「京うどん」は抹茶を練りこんでいるそうで、ほんのり抹茶の香りが漂います。
出汁は金色でサラサラ、利尻昆布・ソウダカツオ・本枯れの鰹節、鯵の煮干しから丁寧にとっており、薄味ながらも濃厚な旨味のつゆが堪能できます。全てのうどんに、和風ハーブ(長ネギ・大葉・みょうが・かいわれ大根を刻んだもの)、茹でたホウレンソウとしゃぶ餅がトッピング。抹茶の風味と出汁の風味が合わさり、今までに味わったことのない絶品おうどんが楽しめます。料理長がこだわりぬいて仕上げた逸品なのが分かります。
京うどん頼むならセットがおすすめ



mejirodai うどんとお惣菜 kyo《京》
八王子市めじろ台1-100-1
営業時間 11:00~20:00
水曜定休
☎042-673-2232
ショッパー 八王子周辺版 2022年2月18日号掲載