炭火焙煎のコーヒー豆を注文を受けてから一杯ずつドリップして提供する喫茶Coppia（コッピア）。おすすめの「炭火煎白玉クリームあんみつ」は、自慢のアイスコーヒーを独自の配合でゼリーにして、白玉、あんこ、生クリーム、北海道のバニラアイスと盛り合わせました。あんこやアイスクリームの甘みと、コーヒーのほろ苦さがバランスよく、付属の黒蜜をかけると不思議と味が引き締まる、甘すぎない大人のデザートです。納得のいくゼリーに仕上がるまで時間がかかった、というだけあって、味も食感も存在感を発揮。
炭火煎白玉クリームあんみつ 500円
新作のミルクフロートは、ミルクにアイスクリームを合わせ、ショットグラスに入れたアイスコーヒーを注ぎながらストローやスプーンで食べます。「ミルクセーキみたいと言って懐かしみながら飲む方もいます」と店主。開店して3年ほどですが落ち着いた店内の様子から〝昭和レトロ〞と若者からも人気だそうです。
喫茶Coppiaホームページ
東京都町田市南町田にある喫茶Coppiaの魅力をご紹介いたします。炭火で焙煎された珈琲豆を使用しております。
www.kissacoppia.com
❖ 喫茶Coppia（コッピア）
町田市南町田1-13-25
HILLS MACHIDA 102
☎042-850-7021
